大つけ麺博 2013 ラーメンJACKSON'S 第二陣で出店 感想

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東京新宿歌舞伎町で開催される「大つけ麺博日本一決定戦２」
2013年10月17日～23日の第二陣にラーメンJACKSON'Sが出店されます！






ラーメンJACKSON'Sが優勝をねらうつけ麺は


「きゃに～かにゅかにゅ☆濃厚カニつけ麺」


スープは蟹豚骨
麺は全粒粉平打ち太麺
具材はチャーシュー・メンマ・赤玉ねぎ・イタリアンパセリが入っています


渡り蟹を大量に使用したスープは、他のつけ麺と比べるとネーミング同様異彩を放っていますね。
この洋風なスープはカニのインパクトとクリーミーで濃厚な仕上がりとのこと。
さらに麺をすすると「かにゅかにゅ～☆」てなるそうです（笑）


大阪にあるラーメンJACKSON'Sで実際にきゃに～かにゅかにゅ☆濃厚カニつけ麺を食べた方の感想は・・・


「麺は平打ち麺でフスマが混ぜられていてコシがあり小麦の風味のするおいしい麺」
「アメリケーヌソースのようなクリーミーなスープで、塩加減も良くあっさりしています」
「見た目同様、心地良い喉越し」
「上品・繊細・きめ細かな洋風カニポタージュ」
「そのまま飲んでしまいそうなぐらい旨い」
「パンチ的には寂しい」
「チャーシューは柔らかくて美味しい」


上品であっさりとした作りのためか、パンチに欠けるようですが、こってりが苦手な方は気に入るタイプのつけ麺ではないでしょうか。
実店舗のこのつけ麺では卵が入っているようですが、大つけ麺博では卵は入っていないようですね～。
このイベント用に少しアレンジを加えていそうなので、実店舗とは違った味が楽しめそうですね＾＾



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