大つけ麺博 2013 支那そばや 第四陣で出店 感想

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東京新宿歌舞伎町で開催される「大つけ麺博日本一決定戦２」
2013年10月31日～11月6日の第四陣に支那そばやが出店されます！







支那そばやが第四陣にて今イベントで優勝獲得を狙うつけ麺は



「佐野実のガチンコつけ麺」



スープは鶏魚清湯
麺は中太ストレート
具材は信州豚・羅臼産イクラの醤油漬・九条ねぎ・山わさびが入っています


支那そば屋はガンコ一徹な店主・佐野実さんが経営するラーメン屋として有名ですね。
支那そば屋でつけ麺というのはあまり聞いたことがないのですが、店舗によってはつけ麺を出しているところもあったのですね（驚）
今回の佐野実のガチンコつけ麺は大つけ麺博２のオリジナルのようで、このつけ麺のテーマが「世界遺産」。
佐野実さんにしか作れない味とはどんな味なのか！？
期待してしまいますね＾＾


支那そば屋で提供しているつけ麺を食べた方の感想は・・・




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「魚介風味のこってりなのにあっさり甘めの味でしょうか」


「麺はちじれ太麺でつけ麺スープに絡みとても美味しい＾＾」


「麺も太くて食べ応えもありました」


「モチモチ食感でなかなか好みでした」


「とろみのあるつけ汁なので、麺とよく絡みます」


「つけ汁内の具、味玉・大和ポークのチャーシュー2枚・葱・キャベツ・海苔も美味しく戴けました」


「贅沢やなぁて感じですが、少し見慣れてきた感じもする」


「天下一品風の濃厚なのに万人受けするタイプに近いものです」



こちらの魚介つけ麺は好評のようですね。
個人的にこってりなのにあっさり食べれるものって、何度でも食べに行きたくなるような料理だと思っていますので、一度食べたら病みつきになってしまうからもしれませんね＾＾



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タグ：支那そば屋　つけ麺　感想